La saison de la cuisine en plein air bat encore son plein. Vous avez fort probablement utilisé votre barbecue et l’avez nettoyé par la suite. Mais l’avez-vous fait de façon sure ? Santé Canada a récemment lancé une campagne de sensibilisation afin de rappeler aux campeurs qu’à force d’être utilisées à répétition, les brosses métalliques très populaires pour nettoyer les grilles de barbecue peuvent perdre des poils. Ces poils en métal, s’ils sont ingérés par accident, peuvent causer de graves risques pour la santé. Voici quelques conseils de l’Agence de la santé publique afin de limiter ce genre de problème :

• Examinez régulièrement votre brosse pour voir si elle montre des signes de dommage.
• Vérifiez s’il y a sur vos grilles et vos aliments des poils en métal qui se seraient détachés.
• Changez régulièrement de brosse pour éviter ces problèmes dus à l’usure.
• Arrêtez d’utiliser une brosse dont les poils se détachent ou collent à la grille.